In data 30.5.2001 la società San Gottardo Acque Minerali SA, dopo aver commissionato gli studi e le analisi idrogeologiche necessarie, ha ottenuto dal Laboratorio cantonale d’igiene del Canton Ticino (Svizzera) la certificazione della fonte Nelva con la seguente specificazione:
acqua minerale naturale, debolmente mineralizzata e indicata per un’alimentazione povera in sodio.
L'acqua sarà commercializzata sotto il nome di:
FONTE NELVA®
Alla SAN GOTTARDO acque Minerali SA appartiene il marchio NELVA® registrato presso l'Ufficio della Proprietà intellettuale di Berna in data 17.10.2001.