Luca Bianda, farmacista e Alberto Colombi, geologo, sono i promotori del Progetto San Gottardo (PSG).
Convinti che nel futuro il valore di un’acqua di grande qualità e purezza sarà sempre più alto, nel 1998 intraprendono la ricerca di una sorgente di acqua minerale nella regione del massiccio del Gottardo.
Nel 1999 si unisce al gruppo Roland David, ingegnere forestale.

Il risultato delle ricerche eseguite sull’arco di circa due anni ha portato all’identificazione nella sorgente Nelva a quota di 1515 msm in territorio di Airolo un'acqua oligominerale di ottima qualità e purezza.

L'11 aprile 2001 viene costituita la SAN GOTTARDO Acque Minerali SA con sede ad Airolo (Svizzera).
Lo scopo sociale è: " La produzione, l'imbottigliamento, la distribuzione e il commercio in genere di acque minerali e softdrinks. Può inoltre partecipare ad altre società aventi scopo analogo come pure acquistare e vendere immobili".
Il capitale azionario è di FRS 100'000.- suddiviso in 100 azioni da FRS 1'000.-.

Gli azionisti sono:
Luca Bianda, in Losone
Alberto Colombi, in Losone
Roland David, in Faido

Amministratore unico : Luca Bianda, in Losone
Ufficio di revisione : Ferrazzini & Partners SA, in Locarno